原味酸奶

原味酸奶
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作者:踏雪寻萍

食材用料

纯牛奶 500克
发酵菌种 1包

原味酸奶的做法

  • 原味酸奶的做法图解1

    1.准备好所有原料

  • 原味酸奶的做法图解2

    2.把一盒纯牛奶倒入盆中,倒入糖和发酵菌,搅拌融化。

  • 原味酸奶的做法图解3

    3.倒入第二盒牛奶,搅拌均匀。

  • 原味酸奶的做法图解4

    4.把搅拌均匀的牛奶装入干净的瓶中,盖好盖子。

  • 原味酸奶的做法图解5

    5.把装好的瓶放入酸奶机中,倒入40度左右的温水,尽量满一些,通电恒温发酵8-10小时

  • 原味酸奶的做法图解6

    6.发酵好的酸奶,冷藏后放入水果点缀味道更好哦!

小贴士

1,糖根据自己口味调节,所以我没写用量,或者不加也可以,吃的时候放水果也不错。
2,可q以把酸奶做好在装瓶,那样要用开水把瓶烫一下凉干。
3,自己做的没有添加剂,所以要尽快吃完,最好不要超过三天。
4,做好的酸奶表面会有水,那是析出的奶清,可以食用,或者倒掉都可以。
5,一般发酵粉都是一克的,做一升纯奶或者500克都可以,因为打开以后放时间久了会失效,所以我都放上了。

本菜谱由踏雪寻萍上传

原味酸奶的家常做法

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