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肉丝茄片
健康功效
猪肉:润燥
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
酱油:补血、护齿、保护骨骼
肉丝茄片的做法
![肉丝茄片的做法图解1]()
1.准备食材
![肉丝茄片的做法图解2]()
2.茄子洗净，切片！猪肉、葱、姜、蒜、干红椒分别切丝，香菜切段
![肉丝茄片的做法图解3]()
3.锅中热油，倒入肉丝翻炒
![肉丝茄片的做法图解4]()
4.加入葱、姜、蒜、干红椒丝煸炒
![肉丝茄片的做法图解5]()
5.倒入酱油
![肉丝茄片的做法图解6]()
6.炒匀
![肉丝茄片的做法图解7]()
7.放入茄片，翻炒
![肉丝茄片的做法图解8]()
8.加入盐
![肉丝茄片的做法图解9]()
9.胡椒粉
![肉丝茄片的做法图解10]()
10.倒入适量清水
![肉丝茄片的做法图解11]()
11.挤入豆瓣酱，焖15分钟
![肉丝茄片的做法图解12]()
12.出锅前，加入味精，香菜段即可
![肉丝茄片的做法图解13]()
13.成品图
小贴士
茄子无须去皮，茄皮营养丰富，有清热解暑之功效！
肉丝茄片的家常做法
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