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豌豆炒肉丁
健康功效
豌豆粒:增强免疫力、延缓衰老、抗氧化
豌豆炒肉丁的做法
![豌豆炒肉丁的做法图解1]()
1.锅中烧开水加少许盐，油下豌豆粒焯制，焯熟捞出沥干水分。
![豌豆炒肉丁的做法图解2]()
2.梅肉切丁
![豌豆炒肉丁的做法图解3]()
3.加盐，海鲜酱油，淀粉抓匀腌10分钟。
![豌豆炒肉丁的做法图解4]()
4.葱姜蒜，辣椒切碎。
![豌豆炒肉丁的做法图解5]()
5.热锅烧油下葱姜蒜，米椒爆香。
![豌豆炒肉丁的做法图解6]()
6.下肉丁滑熟
![豌豆炒肉丁的做法图解7]()
7.加豌豆粒翻炒，加盐，胡椒粉，鸡精翻炒均匀。
![豌豆炒肉丁的做法图解8]()
8.装盘即可
小贴士
豌豆最好买新鲜的，豌豆更清新些。豌豆焯制时加盐会更入味些。
豌豆炒肉丁的家常做法
（全部）
豌豆粒:增强免疫力、延缓衰老、抗氧化
1.锅中烧开水加少许盐，油下豌豆粒焯制，焯熟捞出沥干水分。
2.梅肉切丁
3.加盐，海鲜酱油，淀粉抓匀腌10分钟。
4.葱姜蒜，辣椒切碎。
5.热锅烧油下葱姜蒜，米椒爆香。
6.下肉丁滑熟
7.加豌豆粒翻炒，加盐，胡椒粉，鸡精翻炒均匀。
8.装盘即可
豌豆最好买新鲜的，豌豆更清新些。豌豆焯制时加盐会更入味些。
