丝瓜:凉血 虾皮:护肝、增强免疫力、延缓衰老 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.丝瓜削皮泡在水中洗一下。
2.丝瓜切条,葱姜蒜切片,准备好虾皮。
3.炒锅放油烧热,放入葱姜蒜爆香锅。
4.放入丝瓜翻炒
5.炒至丝瓜一点软烂的时候放虾皮继续翻炒。
6.放点盐,虾皮本身有盐味,所以少放点就行。
7.炒到丝瓜软了关火装盘即可。
8.成品图是不是还美丽的一道菜呀!
虾皮本身就有盐味,所以少放的盐就行,因为虾皮能提鲜所以不用放味精鸡精就已经很鲜美了。
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