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菠菜炒鸡蛋
健康功效
菠菜:护眼明目、抗癌防癌
鸡蛋:护眼明目
料酒:低蛋白质
菠菜炒鸡蛋的做法
![菠菜炒鸡蛋的做法图解1]()
1.菠菜洗净切段
![菠菜炒鸡蛋的做法图解2]()
2.鸡蛋加少许盐
![菠菜炒鸡蛋的做法图解3]()
3.锅中烧开水下菠菜焯制，并立刻捞出过凉水沥干水分。
![菠菜炒鸡蛋的做法图解4]()
4.置盘中备用
![菠菜炒鸡蛋的做法图解5]()
5.热锅烧油炒熟鸡蛋，盛出备用。
![菠菜炒鸡蛋的做法图解6]()
6.锅中烧油下葱姜蒜爆香，加少许料酒。
![菠菜炒鸡蛋的做法图解7]()
7.下菠菜翻炒均匀
![菠菜炒鸡蛋的做法图解8]()
8.加盐，花椒粉，鸡精翻炒均匀。
![菠菜炒鸡蛋的做法图解9]()
9.加鸡蛋翻炒均匀
![菠菜炒鸡蛋的做法图解10]()
10.装盘即可
小贴士
菠菜开水中焯制时间不要太长。炒鸡蛋时加少许盐为了味道更咸鲜些。
菠菜炒鸡蛋的家常做法
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