卤面的做法

• 1.准备好所有食材

• 2.将排骨在锅里过水一下捞起（去血水）

• 3.将香菇、鱿鱼干剪成丝泡10分钟，虾仁泡10分钟

• 4.将鸡蛋打好，香菜切好，在瘦肉里放点盐、地瓜粉拌匀，在碗里放点水和地瓜粉拌成糊

• 5.锅里加水放入排骨、香菇、鱿鱼干、虾仁大火烧开转小火煮半个小时

• 6.汤煮好后捞起排骨，开大火，下瘦肉、放盐调味，在汤不断沸腾时下蛋夜，地瓜粉糊

• 7.卤汤就准备好了

• 8.将水煮开，下湿面捞一下，装碗里

• 9.浇入卤汤加点香菜或自己喜欢的菜就可以了

• 10.我是刚好有自己卤了些卤料加点上去看起来更诱人