蒜苗红椒炒猪肝

蒜苗红椒炒猪肝
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健康功效

猪肝:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康
蒜苗:护齿、低蛋白质
红椒:开胃、消食

食材用料

生姜、盐、生抽、耗油 适量
料酒、白醋、生粉、油 适量

蒜苗红椒炒猪肝的做法

  • 蒜苗红椒炒猪肝的做法图解1

    1.猪肝买来要反复洗干净血水,再切成薄片再冲一下水,沥干水分

  • 蒜苗红椒炒猪肝的做法图解2

    2.蒜苗切段,姜一半切片一半剁碎,红椒切小片

  • 蒜苗红椒炒猪肝的做法图解3

    3.猪肝加入姜末、料酒、白醋、盐、生抽、耗油、生粉腌20分钟

  • 蒜苗红椒炒猪肝的做法图解4

    4.热锅放油,下姜片和蒜白爆香

  • 蒜苗红椒炒猪肝的做法图解5

    5.再下猪肝翻炒至九成熟,盛出待用

  • 蒜苗红椒炒猪肝的做法图解6

    6.锅底留油再下红椒炒半分钟

  • 蒜苗红椒炒猪肝的做法图解7

    7.再下猪肝和蒜青一起翻炒

  • 蒜苗红椒炒猪肝的做法图解8

    8.最后用生粉兑少量水和生抽勾芡焖一分钟

  • 蒜苗红椒炒猪肝的做法图解9

    9.出锅装盘,很下饭哦!

本菜谱由小米颖儿妈咪上传

蒜苗红椒炒猪肝的家常做法

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