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  • 用料:

  • 红豆  适量
  • 薏米  适量
  • 冰糖  适量
  •  适量

小贴士:

红豆特难煮,不要一直开火一直煮,那样时间用的太久了,汤也熬的少了,也浪费了不少火候。如果没时间熬,也可以把洗净的红豆薏米放在暖瓶里加入大量开水,盖好盖子闷上一晚上第二天早上就可以了。

做法:

  • 1. 红豆薏米随意各抓一把洗净(量多少不限)
  • 2. 足量的冷水放入洗净的红豆薏米,盖好盖子,(每次我都用满满一锅的水)
  • 3. 开大火煮开,转中火煮20分钟,关火闷30分钟,再开中火继续煮30分钟,加入适量冰糖小火再煮10分钟关火冷却
  • 4. 倒入玻璃杯随时可以饮用,淡红色的汤是不是很清澈啊
  • 5. 剩下的豆豆可以当饭吃,味道也不错哦