红豆:清热解毒
薏米:护齿、保护骨骼
1.红豆薏米随意各抓一把洗净(量多少不限)
2.足量的冷水放入洗净的红豆薏米,盖好盖子,(每次我都用满满一锅的水)
3.开大火煮开,转中火煮20分钟,关火闷30分钟,再开中火继续煮30分钟,加入适量冰糖小火再煮10分钟关火冷却
4.倒入玻璃杯随时可以饮用,淡红色的汤是不是很清澈啊
5.剩下的豆豆可以当饭吃,味道也不错哦
红豆特难煮,不要一直开火一直煮,那样时间用的太久了,汤也熬的少了,也浪费了不少火候。如果没时间熬,也可以把洗净的红豆薏米放在暖瓶里加入大量开水,盖好盖子闷上一晚上第二天早上就可以了。
共86道菜
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