黄油:低蛋白质
1.黄油软化后加入糖粉,用电动打蛋器打至顺滑,不需要打发
2.加入所有蜂蜜,打至完全融合
3.分多次加入牛奶,每一次都打至融合再加入下一次
4.筛入所有粉类,揉成团即可
5.取一部分擀成薄片,用喜欢的模具压块,放入烤盘,用叉子叉一些孔洞
6.烤箱预热185度,烤18分钟左右即可,上色了就可以出炉。冷却后密封保存
黄油夏季室温软化,冬季可以用吹风机或者微波炉软化。牛奶少量多次加入,以免水油分离
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