
用料:
- 南瓜 1块
- 黄瓜 1段
- 胡萝卜 1段
- 紫皮洋葱 1块
- 鸡蛋 2个
- 熟米饭 1碗
- 油 适量
- 盐 适量
- 鸡粉 适量
- 孜然粉 适量
- 生抽 适量
做法:
- 1. 准备好所需食材
- 2. 把菜洗净切丁备用,鸡蛋打散加少许清水(加水能使鸡蛋炒出来更松软)
- 3. 下面开始炒鸡蛋,加适量油倒入鸡蛋划散,盛出备用
- 4. 在放适量油,放入胡萝卜丁,南瓜丁和洋葱丁番炒片刻,加入生抽番炒
- 5. 在加入米饭炒匀
- 6. 最后倒入黄瓜和炒熟的鸡蛋,加适量盐,鸡粉,孜然粉(我比较喜欢吃孜然,亲不喜欢可以不加)炒匀,出锅装盘
- 7. 也可以装在碗里,上面压个盘子,倒扣过来。香喷喷的南瓜炒饭就好了。