红烧土豆丝的做法

• 1.先准备两个土豆如图

• 2.切片

• 3.切丝

• 4.青椒，肉切丝，生姜可切丝也可切碎末

• 5.肉丝入小碗适量加老抽，生粉，生姜，腌制十分钟左右

• 6.均匀拌好待用

• 7.锅烧热微微冒油烟了讲适量油倒入，小火炸肉丝

• 8.炸至颜色金黄色时倒入青椒丝翻炒

• 9.再如图倒入土豆丝继续翻炒翻炒

• 10.翻炒一两分钟后加适量盐继续炒均匀

• 11.然后加适量水不要太多如图即可，锅盖盖上小火闷至水干

• 12.闷好后加点鸡粉继续翻炒下，扮均匀，喜欢清淡点的可以不加酱油，就这样起锅

• 13.因为是红烧的加了酱油的，成品图，