用料：
- 鲜虾 200克
- 红菇 100克
- 冬瓜 250克
- 花生油 适量
- 盐 适量
- 芝麻油 少许
小贴士：
红菇一定要辩认真假哦，假红菇与真红菇颜色与口感不同。
虾仁不能煮太久，煮久了会影响口感哦。
用挖球器挖剩的冬瓜不要浪费，可以一起放汤里面一起煲。
做法：
- 1. 准备好食材。
- 2. 冬瓜去皮用挖勺挖成圆型。我挖得不好变形了，呵呵。
- 3. 然后用汤锅放适量水把冬瓜放锅里煮。
- 4. 然后把洗干净的红菇也一起放锅里煮。
- 5. 把虾去壳，去掉虾头，虾头不要扔，可以另做他用。
- 6. 汤快煮好时把虾仁放进去，煮三五分钟即可。
- 7. 然后去掉汤里面的浮沫。
- 8. 放适量盐、适量花生油和少许芝麻油调味即可。
- 9. 然后用容器盛出就可以吃咯。
- 10. 热腾腾的虾仁红菇冬瓜汤味道非常鲜甜哦。
- 11. 大大个的虾仁看得见哟，亲们，来尝尝吧。