板栗烧鸡的做法

• 1.去壳的板栗入锅煮4分钟左右捞出沥干水分备用。

• 2.锅中放油，油的量可以稍多点，放入板栗炒到表面微黄后捞出备用。

• 3.余油再次烧热，放入葱姜片爆香，倒入鸡块翻炒。

• 4.鸡块表面微黄后倒入料酒，酱油、盐、少许白糖加入板栗。

• 5.倒入开水，大火烧开后转小火盖上盖，煮20分钟左右。

• 6.再大火收干水份，撒入葱花即可。

• 7.完成，装盘。