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凉拌苦瓜
健康功效
苦瓜:护齿、低蛋白质
凉拌苦瓜的做法
![凉拌苦瓜的做法图解1]()
1.将苦瓜洗净，去瓤，切成薄片
![凉拌苦瓜的做法图解2]()
2.把青椒红椒，大葱切成丝
![凉拌苦瓜的做法图解3]()
3.把蒜剁成泥放入醋，糖，盐调成汁
![凉拌苦瓜的做法图解4]()
4.将水烧开，放入苦瓜，焯水备用
![凉拌苦瓜的做法图解5]()
5.将煮好的苦瓜，放入事先准备好的凉开水中，以保持苦瓜更脆
![凉拌苦瓜的做法图解6]()
6.把凉好的苦瓜装吊水装盘
![凉拌苦瓜的做法图解7]()
7.放入事先准备好的青椒红椒和大葱丝，再把调好的汁淋在上面
![凉拌苦瓜的做法图解8]()
8.烧少许油至七成热
![凉拌苦瓜的做法图解9]()
9.将烧好的油均匀地淋在上面
![凉拌苦瓜的做法图解10]()
10.一道凉拌苦瓜就这样做好了
小贴士
苦瓜切得越薄越好，然后就是在烧水的时候可以在水里面放一小勺盐，记住一定要等水烧开了再放苦瓜，不然就成煮苦瓜喽
凉拌苦瓜的家常做法
（全部）
