韭菜花卷的做法

• 1.高筋粉中加入一勺盐，一勺酵母粉，凉开水和面，蒙上保鲜膜，室温发酵，夏天半天就好了

• 2.面团排气后，分成四等份

• 3.韭菜洗净切碎，我用剪刀剪的

• 4.面团擀成薄片，长方形

• 5.面片上耍一层玉米油，撒上盐，再撒韭菜

• 6.卷起来，如图

• 7.切均匀等份

• 8.两个两个摞起来

• 9.用筷子在中间压一下

• 10.左右手分别捏住两端反方向拧一下，就成花卷了

• 11.放在笼屉上过20分钟再蒸，大火20分钟就好了

• 12.味道鲜美，特别萱