糖醋烧白沧鱼的做法

• 1.新鲜沧鱼去內脏去鳞，用清水洗好放干后，在两边面，用刀十字方式先左后右切上几條钭纹方便入味

• 2.姜切片，䓤剪丝或切丝

• 3.用少量盐查上整个鱼身鱼肚鱼頭，放上姜片在鱼身鱼肚一起拌好腌制，葱花盛好在碗備用如图

• 4.然后放姜汁料酒在剛才的鱼上，腌十五至二十分钟

• 5.二十分钟后，烧开3匙油八成熱，放刚腌好的鱼去煎至两边金黃，约每边煎六至八分钟

• 6.準備腌料，鸡汁豉油，香醋，八角粉

• 7.放腌料在鱼上:鸡汁豉油，香醋，八角粉，糖，煎两分钟后，加半飯碗水后转中火蓋上4至5分钟后盛盘

• 8.糖醋烧沧鱼，哇~好香哇~

• 9.最后放上葱花点辍即可，来，來张美美图照一张，香香的能吸引到你吗?亲，来吃一口吧