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  • 用料:

  • 牛奶  半盒
  • 鸡蛋  一个
  • 油盐  少许
  • 酵母  少许

小贴士:

盐最后和面粉一起放哦,不要放酵母里

做法:

  • 1. 准备材料,面粉忘记拍了
  • 2. 牛奶,鸡蛋打散,加入酵母,油,拌匀静置
  • 3. 加入面粉,一点盐搅拌成絮
  • 4. 揉成面团
  • 5. 盖保鲜膜发酵
  • 6. 发酵2倍大
  • 7. 揉出空气
  • 8. 擀成面饼切1.5厘米宽
  • 9. 两片重叠,筷子压一下,用手扭一扭
  • 10. 油8成热,用手再扭一扭,拉长放入油锅炸,用筷子不停翻动
  • 11. 使油条受热均匀,浮起夹出沥干油
  • 12. 装盘