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自制油条的做法
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用料:
牛奶
半盒
鸡蛋
一个
油盐
少许
酵母
少许
小贴士:
盐最后和面粉一起放哦,不要放酵母里
做法:
1.
准备材料,面粉忘记拍了
2.
牛奶,鸡蛋打散,加入酵母,油,拌匀静置
3.
加入面粉,一点盐搅拌成絮
4.
揉成面团
5.
盖保鲜膜发酵
6.
发酵2倍大
7.
揉出空气
8.
擀成面饼切1.5厘米宽
9.
两片重叠,筷子压一下,用手扭一扭
10.
油8成热,用手再扭一扭,拉长放入油锅炸,用筷子不停翻动
11.
使油条受热均匀,浮起夹出沥干油
12.
装盘