自制油条的做法

• 1.准备材料，面粉忘记拍了

• 2.牛奶，鸡蛋打散，加入酵母，油，拌匀静置

• 3.加入面粉，一点盐搅拌成絮

• 4.揉成面团

• 5.盖保鲜膜发酵

• 6.发酵2倍大

• 7.揉出空气

• 8.擀成面饼切1.5厘米宽

• 9.两片重叠，筷子压一下，用手扭一扭

• 10.油8成热，用手再扭一扭，拉长放入油锅炸，用筷子不停翻动

• 11.使油条受热均匀，浮起夹出沥干油

• 12.装盘