紫菜:护眼明目、抗癌防癌
鸡蛋:护眼明目
花椒:温中
味极鲜 | |
鸡粉 | |
1.选好一包可爱的小蟹味菇。洗净去根。
2.蒜切片,葱切末,鸡蛋倒入胡椒一点点醋打散,紫菜,蟹味菇等备用。
3.开火加油,七成热。炝锅,大概半分钟。中火。
4.导入味极鲜醋,爆香,大概半分钟。中火。
5.倒入蟹味菇,翻炒入味大概一分钟。大火。
6.倒入适量纯净水,加入适量黑胡椒粉。
7.等待汤汁翻滚,第一次煮沸后加入撕好的紫菜,继续翻滚。
8.煮大概2分钟,最后趁着汤汁翻滚倒入鸡蛋,迅速搅拌。再煮一分钟左右。大火即可。
9.最后装盘,放上香菜点缀。哦了。开吃了。
很简单,没啥技巧。so easy。