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  • 用料:

  • 青辣椒  适量
  • 豆油  适量
  • 香醋  适量
  • 食盐  适量
  • 食用油  适量

做法:

  • 1. 将青椒洗干净,把蒂部切掉
  • 2. 将青椒倒入框内淖水
  • 3. 下锅内不放油,烧热锅直接放入锅内干烧,边煎边压破青椒干煸
  • 4. 再倒入锅内放入佐料
  • 5. 最后入盘