紫菜:止咳
米饭:低蛋白质
胡萝卜:健脾
竹帘子 | |
盐 |
1.2碗米饭,最好新焖的饭,散热变温,不能热着拌
2.准备好所有食材,黄瓜胡萝卜鸡蛋,火腿紫菜
3.把黄瓜,胡萝卜,火腿都切成这样片状
4.再把胡萝卜,黄瓜,火腿切成条状
5.所有食材已切好
6.锅里放少许油,把黄瓜胡萝卜火腿下锅煎,散出香味变软
7.出锅时,先捡火腿,然后黄瓜。最后胡萝卜,胡萝卜熟的慢
8.鸡蛋打撒,锅里放油,下锅煎
9.表皮稍微微黄掂锅翻面,俩面金黄就可以
10.倒出来切成丝,
11.这时候米饭应该温了,放盐,味素,糖,白醋,香油搅拌均匀,
12.拿一张紫菜,放竹帘子上
13.均匀抹上米饭,四个边留出来1厘米左右
14.把黄瓜胡萝卜鸡蛋火腿,放在最下边,最好紧挨边
15.用帘子把紫菜卷上,卷的时候卷紧点,不然切的时候容易散
16.最后切成1厘米左右就行了,可以开吃了
卷完切的时候容易粘刀把紫菜撕坏了,勤洗菜刀就可以,如果卷完爱散,在卷完收边的时候可以抹点水,就不爱散开了,至于食材,拌米饭可以根据自己口味调整,放点甜萝卜蟹棒之类,也可以蘸着番茄酱吃哦,这款是比较简单,家常的懒人版,也很好吃