
用料:
- 芸豆 400克
- 五花肉馅 400克
- 葱姜 适量
- 味达美 30克
- 盐 适量
- 鸡蛋 1个
- 饺子皮 700克
做法:
- 1. 芸豆去丝,从中间掰断再去丝
- 2. 锅中水开放入,煮15分钟左右,试试芸豆从中间折一下,如果很容易就断了就可以了!
- 3. 如图,颜色变了,手感很软了就可以捞出来了!
- 4. 放在盆子里面控水凉透!
- 5. 如图这样切小块!
- 6. 全部切好的芸豆
- 7. 慢慢的均匀的把芸豆剁细就好!
- 8. 用两只手把芸豆的水份纂出来,放在一个盆子里面,和绞好的肉馅放在一起!
- 9. 葱姜切细!
- 10. 葱姜,鸡蛋放入馅子里面,味达美,盐适量,然后充分拌匀!
- 11. 这是调好的肉馅,我用买来的皮子包很方便,直接上成品图吧
- 12. 这是包好的饺子!
- 13. 再来一盘出锅的吧!