用料：
- 糯米饭 300g
- 玉米淀粉 60g
- 糖粉 100g
- 玉米油 80g
- 清水 350g
- 淡奶油 250g
- 紫薯 一两条
- 这是馅料
做法：
- 1. 原料如下：
- 2. 糯米饭、玉米淀粉、糖粉、色拉油、清水全部一起混合成面糊
- 3. 再倒入九方格入炉大火蒸十分钟至熟
- 4. 这是蒸熟后的，如果蒸了十分钟还没熟可以再适当调整时间
- 5. 蒸熟后倒出来放凉，然后揉成面团—摘剂子—擀皮【手粉要先烤至微黄或用平底锅小火炒至微黄】
- 6. 接下来放入少许奶油和一小块紫薯用虎口捏好搓圆；收口向下
- 7. 全包好后再滚上烤过的椰蓉，不滚也OK
- 8. 在蒸面糊时把紫薯也一起蒸熟，省时省煤气【奶油在要包前打发好】