西红柿:活血化瘀
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
1.西红柿洗干净去蒂切成小块。
2.鸡蛋打入碗中搅打均匀。
3.蒜切成片,葱切成段。
4.炒锅倒油油热后倒入蛋液打散炒熟。
5.盛出炒好的鸡蛋。
6.用锅里留下的底油放入蒜片炒香。
7.倒入西红柿翻炒
8.再倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀。
9.加入适量的盐继续翻炒均匀。
10.最后放入小葱段翻炒均匀就可以出锅了。
11.很简单的一道菜,确实很诱人,也很好吃呢。
1.炒鸡蛋油很热的情况下炒鸡蛋就会发的很大,油不热鸡蛋就发不起来,炒出的鸡蛋就会量很小。
2.炒西红柿想要多的汤汁就多炒一会儿,要汤汁少就炒快点。
3.葱最后再放,放早了葱就软了,颜色就不好看了,也可以把葱切成葱花放进去。