1.准备好所有材料
2.番薯洗干净去皮,切小块(切块后再洗干净煮出来的糖水才不会浑浊)
3.生姜小块
4.锅中放入清水把番薯倒进去
5.生姜倒入
6.煲30分钟,浓浓的生姜味出了
7.30分钟后放入红糖,再煲5分钟,让红糖完全融化即可
8.成品图
煲番薯糖水放生姜,有“画龙点睛”之妙,可中和糖水的凉性,更带出糖水的鲜香。番薯去皮切块后一定要再洗一次,这样煲出来的糖水才不会浑浊
补中和血 如薯家珍
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