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香辣肉丝
健康功效
香菜:透疹
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香辣肉丝的做法
![香辣肉丝的做法图解1]()
1.里脊肉切成片再切成丝，不要太细
香菜切段![香辣肉丝的做法图解2]()
2.姜切丝，干辣椒备用
![香辣肉丝的做法图解3]()
3.热锅冷油，油热加入姜丝，干辣椒炒香
![香辣肉丝的做法图解4]()
4.加入里脊肉炒至变色
![香辣肉丝的做法图解5]()
5.淋入一勺半酱油翻炒上色
出锅前撒上香菜
撒适量盐翻炒均匀![香辣肉丝的做法图解6]()
6.香辣肉丝，好吃到爆
小贴士
1.里脊肉放冰箱冷冻一下更易切。2.肉丝不易太粗也不宜太细，大概筷子尖端那么粗就可以了。3.香菜不易炒至时间过长，和盐出锅前撒入即可（个人比较喜欢炒的稍微长一点的香菜）
香辣肉丝的家常做法
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