特制叉烧肉 烤箱菜的做法

• 1.姜块去皮磨碎取汁。

• 2.所有调料放入保鲜袋中，隔着袋子不脏手，给猪肉稍微按摩下，排除空气扎紧袋口，放入冰箱冷藏48小时。

• 3.取出回室温后，酱汁倒出，中小火熬制浓稠，作为烤时刷的酱汁。

• 4.肉放烤架上，底下垫油纸，烤箱预热180度，刷酱汁烤制10分钟。

• 5.取出刷酱汁，反面也要刷到。
  烤箱180度再烤10分钟，如此反复，一共烤四次。

• 6.最后一次刷好酱汁后，250度烤2分钟即可。放入烤箱中慢慢冷却。

• 7.成品颜色味道都不错哦！

• 8.配上生菜开始享用吧。