桃胶炖银耳

桃胶炖银耳
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健康功效

银耳:润肺、生津

桃胶炖银耳的做法

  • 桃胶炖银耳的做法图解1

    1.准备好材料。

  • 桃胶炖银耳的做法图解2

    2.桃胶要用清水浸泡十个小时以上,(桃胶看着不大,但是泡完之后会发得很大。 )

  • 桃胶炖银耳的做法图解3

    3.用手把桃胶捏碎,仔细清洗并挑去杂质 。

  • 桃胶炖银耳的做法图解4

    4.银耳提前两小时浸泡至发。泡发好的银耳去根,撕成小碎块(碎点可以简短熬制 的时间)

  • 桃胶炖银耳的做法图解5

    5.将银耳和桃胶放进锅内,加水炖开后转小火慢炖60—90分钟。(压力锅的话慢炖 40分钟)

  • 桃胶炖银耳的做法图解6

    6.最后15分钟加入冰糖炖至溶化。

  • 桃胶炖银耳的做法图解7

    7.汤汁粘稠,银耳软糯,冷藏后食用口感更佳。

小贴士

可搭配 皂角米、红枣、莲子等食材一起炖,效果更佳。

本菜谱由味谷的厨房上传

桃胶炖银耳的家常做法

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