腐竹:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌 黄瓜:低蛋白质 西红柿:消食积
1.超市买来腐竹,先用冷水泡好
2.黄瓜削绿皮,切斜刀块,泡好的腐竹同样切斜刀块
3.柿子切滚块,葱切末
4.炒锅倒少许油,油热放葱末,姜粉,花椒粉
5.再放入西红柿,柿子中汁后放入黄爪,腐竹
6.待计浓时加盐,鸡精翻炒均匀,出锅装盘
这道菜要的就是煮的翠绿,腐竹的鲜,西*
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