酸爽土豆丝的做法

做法：

• 1. 先将土豆洗净，蜕皮，在切成细丝
• 2. 在锅中倒入少许油（最好是猪油），放入葱姜蒜炝锅
• 3. 待土豆丝炒熟，再加入两勺泡菜（若泡菜太酸可事先用水焯一下）