剁椒蒸香芋的做法

• 1.香芋削皮洗净、葱、蒜、豆豉洗净、剁椒。

• 2.香芋切小块、蒜切粒、切葱花。

• 3.香芋放入容器内。

• 4.锅里放入适量油烧热，加入蒜粒、剁椒、豆豉炒出香味。

• 5.加入生抽、蚝油、白糖炒匀。

• 6.炒好的剁椒，倒在香芋上面。

• 7.锅里水烧开，放入蒸锅内蒸熟。

• 8.端出来，撒少许葱花。

• 9.即食。