用料：
- 马齿苋 适量或约100g
- 面粉 200g
- 酵母 2g
- 盐 少许
小贴士：
1.菜的量要根据面团大小掌握，太少了美味不足，太多了也影响口感
2.入蒸屉前要再次整形，嫌麻烦也可以做成馒头
2.马齿苋有滑胎的功效，孕妇要尽量避免哦
做法：
- 1. 准备马齿苋。 选取鲜嫩的择去根部洗净晾干
- 2. 晾干后切碎备用
- 3. 酵母用适量温水化开，倒入面粉和成光滑面团
- 4. 醒发至两倍大，有明显蜂窝状即可
- 5. 取出揉搓排气
- 6. 把切碎的菜、盐和面团混合揉搓均匀
- 7. 分成均匀大小的剂子
- 8. 如图揉成底部凹的窝窝
- 9. 全部做好后再次醒发20分钟左右
- 10. 锅中加水，烧开后入蒸屉大火20分钟后转小火5～10分钟
- 11. 关火后再焖10分钟出锅，防止馒头回缩
- 12. 蘸点蒜汁更美味哦！