马齿苋窝窝的做法

• 1.准备马齿苋。 选取鲜嫩的择去根部洗净晾干

• 2.晾干后切碎备用

• 3.酵母用适量温水化开，倒入面粉和成光滑面团

• 4.醒发至两倍大，有明显蜂窝状即可

• 5.取出揉搓排气

• 6.把切碎的菜、盐和面团混合揉搓均匀

• 7.分成均匀大小的剂子

• 8.如图揉成底部凹的窝窝

• 9.全部做好后再次醒发20分钟左右

• 10.锅中加水，烧开后入蒸屉大火20分钟后转小火5～10分钟

• 11.关火后再焖10分钟出锅，防止馒头回缩

• 12.蘸点蒜汁更美味哦！