剁椒蚝油金针菇

剁椒蚝油金针菇
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作者:林乡

健康功效

金针菇:活血化瘀

剁椒蚝油金针菇的做法

  • 剁椒蚝油金针菇的做法图解1

    1.金针菇切掉根部

  • 剁椒蚝油金针菇的做法图解2

    2.用手撕开冲洗干净

  • 剁椒蚝油金针菇的做法图解3

    3.热锅给水大火烧开。

  • 剁椒蚝油金针菇的做法图解4

    4.水开了下金针菇

  • 剁椒蚝油金针菇的做法图解5

    5.用一个大点的容器装一半的凉白开水

  • 剁椒蚝油金针菇的做法图解6

    6.金针菇大火烧开一分钟关火

  • 剁椒蚝油金针菇的做法图解7

    7.捞出来放入装有冷水的容器里泡凉

  • 剁椒蚝油金针菇的做法图解8

    8.生姜,大蒜,葱切碎装小碗里。

  • 剁椒蚝油金针菇的做法图解9

    9.热锅

  • 剁椒蚝油金针菇的做法图解10

    10.给油烧至八成热

  • 剁椒蚝油金针菇的做法图解11

    11.关火把热油淋入生姜大蒜葱碎的碗里上面

  • 剁椒蚝油金针菇的做法图解12

    12.加入剁椒

  • 剁椒蚝油金针菇的做法图解13

    13.加入蚝油

  • 剁椒蚝油金针菇的做法图解14

    14.加入醋

  • 剁椒蚝油金针菇的做法图解15

    15.用筷子拌匀

  • 剁椒蚝油金针菇的做法图解16

    16.淋入金针菇的上面就可以了

  • 剁椒蚝油金针菇的做法图解17

    17.上桌吃咯

小贴士

金针菇下锅煮开就可以了,煮太长时间就老了嚼不碎塞牙。蚝油和剁椒都是咸的所以不用给盐。喜欢吃酸辣的还可以加醋和辣椒或辣椒油。我吃这样的就很好了,我怕酸,剁椒有酸味我就够了。味道真的很好哦。

本菜谱由林乡上传

剁椒蚝油金针菇的家常做法

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