黄瓜拌木耳
健康功效
黄瓜:低蛋白质
红椒:开胃、消食
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
黄瓜拌木耳的做法
1.将干木耳用温水泡开。
2.泡开的木耳洗干净,在锅里煮熟。
3.煮熟的黑木耳捞出来备用
4.将黄瓜去皮。
5.用刀将黄瓜拍开,再切成小段。
6.将木耳围盘子一圈摆盘。
7.红椒,姜和大蒜切成末,葱切成小圈。
8.调汁:将大蒜,姜,辣椒用小碗装好,倒入生抽,米醋,香油,再放点儿盐搅拌均匀就可以啦!
9.将拍好的黄瓜放在木耳中间,把调好的汁倒在黄瓜上面,再放上切好的葱花,一盘凉拌菜就做好了。
小贴士
黄瓜我喜欢去掉皮吃,因为黄瓜皮上可能会有残留的农药。