蒸鸡蛋糕的做法

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用料：
鸡蛋两个
盐适量
味极鲜适量

小贴士：

蛋液过筛是为了筛去气泡，使蛋羹更顺滑。
扣上保鲜膜是为了防止蒸馏水流入碗中，影响表面光滑。
上屉时要开水入锅。

做法：

1. 准备鸡蛋两个
2. 白开水240ml
3. 鸡蛋打入碗中，加入盐
4. 用打蛋器搅打均匀
5. 边搅打边加入水
6. 将搅打好的蛋液过筛
7. 扣上保鲜膜，隔水蒸8分钟
8. 取出，倒点味极鲜开吃。