胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌 青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
1.食材:豆腐皮(千张)
2.千张改刀切成菱形片;
3.胡萝卜和青椒切片;
4.干辣椒和香葱切小段;
5.千张入锅焯水;
6.捞出待凉;
7.热锅冷油,放入干辣椒及葱段煸炒;
8.千张入锅翻炒;
9.辅助料下锅,加入适量清水,盐和鸡精调味;
10.水淀粉勾芡;
11.出锅装盘;
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