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好吃的鱼豆腐的做法

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  • 用料:

  • 龙利鱼  250克
  • 木薯粉  1勺
  • 生抽  半勺
  • 葱末  少许
  • 姜末  少许
  • 料酒  一勺
  •  少许
  • 胡椒粉  少许

做法:

  • 1. 把鱼清洗干净
  • 2. 用厨房用纸吸干水份
  • 3. 切小块,加入葱姜末
  • 4. 再加入料酒
  • 5. 加胡椒粉
  • 6. 加少许盐
  • 7. 用手抓匀
  • 8. 将拌好的鱼块,放入一个料理杯里,用打碎机打成泥。
  • 9. 加入木薯粉
  • 10. 再加入生抽,拌匀,装入模具盒里,烤箱160度,烤20分钟。
  • 11. 取出烤箱的喝子,扣出烤好的鱼豆腐,并切块。
  • 12. 锅里放油,炸金黄色。
  • 13. 捞出装盘。