肉三鲜饺子的做法

• 1.韭菜洗净沥干水分

• 2.肉加葱姜剁馅

• 3.鸡蛋炒熟

• 4.虾去皮去虾线，剁碎（不要太碎）

• 5.适量水加少许盐和面，和光滑成面团。稍饧。

• 6.肉馅和虾仁搅匀加少许水一个方向搅拌上劲

• 7.加花椒粉，胡椒粉，盐，鸡精，糖搅拌。加海鲜酱油，香油搅拌均匀。

• 8.加鸡蛋搅拌均匀，加玉米油搅拌均匀。

• 9.韭菜切碎末

• 10.韭菜加入调好的肉馅里，包的时候再搅拌均匀。

• 11.面揪均匀的剂子，擀饺子皮。

• 12.取一饺子皮中间放搅拌好的馅

• 13.中间折起捏紧

• 14.两面折褶捏紧就包成了

• 15.依次包好

• 16.锅中烧开水，下包好的饺子煮制。

• 17.煮好的饺子开吃吧

• 18.肉三鲜的很好吃