洋葱:祛痰 花椒:温中 八角:理气、止痛、温阳
1.准备所需食材,并把豆瓣酱,洋葱,大蒜剁碎备用
2.锅中热油,放入八角花椒炒香,捞出丢掉 留底油
3.放入剁碎的豆瓣酱炒出红油,再放入洋葱碎和大蒜碎翻炒均匀
4.加入糖和甜面酱继续翻炒
5.加入纯净水 大火煮开转小火收汁
6.收汁的同时用铲子慢慢翻动 避免锅底糊了 不要收的太干
7.出锅 来张成品照 饭 都准备好了吗
炒花椒八角的时候要用小火慢慢炒出香味 小心被烫到
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