馓子

馓子
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作者:闫婷婷

食材用料

适量

馓子的做法

  • 馓子的做法图解1

    1.面粉三斤,盐十五克,盐不要太多,应为盐多了会搓馓子条搓不开的,容易断,把面粉和的比面条面软些,隔半小时揉一揉

  • 馓子的做法图解2

    2.应为天热,早上和的面到九点就得盘条,把面搓成条,用玉米面把盆里面先洒一层盘好一层洒一层玉米面,一防粘贴,盘好就到油下锅炸

  • 馓子的做法图解3

    3.用虎口夹着馓子条的一头,上下逛,感觉不要大把馓子就少逛点

  • 馓子的做法图解4

    4.逛好的馓子如图用筷子撑住

  • 馓子的做法图解5

    5.一头涮涮在一头涮涮

  • 馓子的做法图解6

    6.在把撑着馓子的筷子迈一下如图

  • 馓子的做法图解7

    7.在把撑馓子的筷子放掉如图

  • 馓子的做法图解8

    8.见一面黄了,翻一下在炸另一面,两面炸好就可以捞出来了

  • 馓子的做法图解9

    9.馓子出锅

小贴士

冬天馓子面要和软,夏天面要和硬夏天面不宜醒那么久,冬天醒面要久,应为太冷

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馓子的家常做法

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