用料：
- 味酵粄 2个
- 面粉 20克
- 红糖 50克
- 清水 少许
- 油 适量
小贴士：
小火煎至才能慢慢把里面煎透，万万不能心急哦
做法：
- 1. 面粉加水搅拌成糊状（可加鸡蛋也可不加），可用手指蘸少许面糊能裹住不掉落为准
- 2. 味酵粄放冰箱冷冻一小时取出（冷冻后切会比较好切，而不会黏刀还更好定型）
- 3. 切成条状
- 4. 放入面糊中裹匀
- 5. 油烧至5成热放入味酵粄小火炸制
- 6. 第一次炸制定型捞出，油升温至6～7油温后炸第二次炸制金黄色
- 7. 捞出控油
- 8. 取一个锅放入红糖和少许水加热搅拌
- 9. 小火加热搅拌至浓稠即可（加热期间要一直搅拌不要糊锅了哦）
- 10. 开吃咯