土豆:解毒
豆角:活血化瘀
火腿:健脾、补气
1.准备食材,猪肉,火腿,豆角切丁,肉里放少许红薯淀粉
2.土豆切块,青椒切成圈,洋葱切成沫
3.为了缩短熬煮的时候,提前把土豆块焯水,稍微煮下
4.将蒜剁细
5.锅里加入菜油和猪油两种油
6.放入洋葱沫进行炒香
7.炒香后加入肉丁继续翻炒
8.把豆角和火腿放入锅里
9.放入土豆继续翻炒
10.把炒好的食材放入盆里,加入沸水进行煮
11.等到食材煮好以后加入咖喱块
12.等到汁变得浓稠以后,加入青椒圈小煮一会
13.将烧好的咖喱汁浇到饭上,来一碗吧
土豆提前煮过,加水等到煮沸以后,把面上的泡泡打去