木耳番茄炒蛋的做法

• 1.番茄洗净切滚刀小块

• 2.姜切末，葱切成葱花

• 3.东北小木耳提前泡发

• 4.鸡蛋打散，加料酒，盐

• 5.油20ml，加到六成热时倒入打好的鸡蛋液，

• 6.中火翻炒成型后出锅

• 7.另起锅加少量油，下葱姜爆香

• 8.下番茄翻炒至出红水，其间加少量盐

• 9.下东北小木耳，翻炒片刻

• 10.下之前炒好的鸡蛋，翻炒均匀，放盐调味

• 11.出锅