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木耳番茄炒蛋
健康功效
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
料酒:活血化瘀
木耳番茄炒蛋的做法
![木耳番茄炒蛋的做法图解1]()
1.番茄洗净切滚刀小块
![木耳番茄炒蛋的做法图解2]()
2.姜切末，葱切成葱花
![木耳番茄炒蛋的做法图解3]()
3.东北小木耳提前泡发
![木耳番茄炒蛋的做法图解4]()
4.鸡蛋打散，加料酒，盐
![木耳番茄炒蛋的做法图解5]()
5.油20ml，加到六成热时倒入打好的鸡蛋液，
![木耳番茄炒蛋的做法图解6]()
6.中火翻炒成型后出锅
![木耳番茄炒蛋的做法图解7]()
7.另起锅加少量油，下葱姜爆香
![木耳番茄炒蛋的做法图解8]()
8.下番茄翻炒至出红水，其间加少量盐
![木耳番茄炒蛋的做法图解9]()
9.下东北小木耳，翻炒片刻
![木耳番茄炒蛋的做法图解10]()
10.下之前炒好的鸡蛋，翻炒均匀，放盐调味
![木耳番茄炒蛋的做法图解11]()
11.出锅
小贴士
鸡蛋加少量料酒炒出的鸡蛋比较松软，且去鸡蛋腥味
木耳番茄炒蛋的家常做法
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