西红柿鸡蛋苦荞拌面
健康功效
西红柿:活血化瘀
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
西红柿鸡蛋苦荞拌面的做法
1.准备食材
2.苦荞面用温开水浸泡20分钟
3.鸡蛋打散,西红柿切块,葱切葱花。
4.热锅烧油下鸡蛋炒熟,盛出备用。
5.另烧油下葱花爆香
6.下西红柿翻炒加盐,花椒粉,鸡精翻炒均匀。
7.下入炒好的鸡蛋翻炒均匀
8.浸泡好的苦荞面沥干水分放入碗中
9.西红柿炒鸡蛋放在上面,吃时拌一下即可。
小贴士
我买的苦荞面是不能用煮的,只能用温开水浸泡开的,就可以食用,大家根据自己家里面的制作方式来做。