爆炒香辣鱿鱼杏鲍菇的做法

• 1.鱿鱼清理干净后切小块过沸水焯一下，杏鲍菇切片也过沸水抄熟，红辣椒洋葱切丝，生姜切片，大蒜拍碎备用。

• 2.油锅烧热，葱姜蒜爆香。

• 3.倒入鱿鱼爆炒，加入辣酱，十三香，鸡精翻炒均匀。

• 4.再加入杏鲍菇翻炒片刻，最后倒入红辣椒翻炒，加入适量的料酒和盐调味即可。

• 5.盛出装盘。