洋葱:杀虫 鸭蛋:护眼明目、抗癌防癌
1.洋葱洗净切丝
2.鸭蛋磕入碗中加少许盐打散
3.锅烧热倒入蛋液
4.煎至蛋熟铲碎捞起
5.锅中倒入少许油,下入洋葱翻炒
6.炒出洋葱的香味,下入刚才煎好的蛋,加点盐翻炒几下调出味道既可出锅
7.出锅装盘
8.有没有闻到香味……
洋葱很容易熟,放入后炒出香味既可,不要炒的太熟,影响口感。也不用放过多的调料,洋葱本身就有特殊的香气。
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