用料：
- 饺子皮 10个
- 糯米 适量
- 火腿肠 适量
- 瘦肉 少许
- 油 适量
- 盐 适量
- 葱 适量
- 玉米粒 适量
小贴士：
糯米一定要提前泡一晚上，这样比较容易蒸熟，泡好的糯米沥掉水就可以用了，而不用去把糯米水分控得过干，糯米水分控得过干，也是不容易蒸熟的。
做法：
- 1. 糯米提前泡水一晚，天热搁冰箱里。
- 2. 沥干水分，加油，加盐，加老抽，加点瘦肉末。
- 3. 糯米里再加点火腿肠丁
- 4. 再加点葱花，搅拌均匀。烧卖馅就做好了。
- 5. 把饺子皮擀成荷叶装，再放适量糯米，再把饺子皮合拢，腰身中间掐紧，一个烧卖就包好了。
- 6. 一个个的做起来，做完后，放蒸笼，上汽后再中火蒸25分钟就好啦。
- 7. 蒸熟的烧卖来摆盘，放点葱花，玉米粒点缀。美美的烧卖就做好啦！慢慢享用吧！