红豆:清热解毒
1.红豆洗净浸泡一个晚上(夏天要放冰箱泡着,否则长芽)。
2.糯玉米剥粒。
3.沸水内加入红豆煮15分钟后加入玉米粒再煮10分钟。
4.煮熟的玉米粒和红豆沥水晾凉,加入自制酸奶搅拌均匀。
5.杂粮沙拉,营养早餐。
此为三人量,食材搭配请根据需要适量增减,也可加入薏仁、绿豆、红米、芋圆及水果等。
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